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Vinos blancos que en algún momento de su elaboración, han pasado por barricas de roble.
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Vinos blancos que en algún momento de su elaboración, han pasado por barricas de roble.
Este Godello procede de viñas propias en el municipio de O Bolo, en el Valle del Bibei, a una altitud de 680 m. y con edades comprendidas entre los 18 y 35 años, plantadas en suelos de arenas gruesas de origen granítico. Trabajo del viñedo en ecológico y todos los mimos de este artista del Godello.
Este Godello procede de las viñas A Falcoeira, una zona alta en ladera de gran pendiente, en O Bolo, con suelos de arenas graníticas, con 30 años y entre 600 y 650 m. SNM.
Nuevo proyecto de Xosé Lois Sebio por tierras segovianas. Concretamente una elaboración de verdejo a pie franco procedente de viñedos de 70 a 110 años asentados en arenas a altitudes entre 930 y los 100 m. en el paraje de Santiuste de San Juan Bautista, donde nunca entró la filoxera.
Blanco elaborado con cepas muy viejas de 60 a 90 años de Lado, Treixadura, Albariño, Godello y otras, de la zona de Gomáriz asentadas en suelos de arcillas y arenas, entre 180 y 250 m. Elaborado con viticultura tradicional y biodinámico, incluso trabajos de permacultura.
