Finca Allende Calvario 2000
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Calvario es la gama intermedia de Finca Allende, o lo que es lo mismo Miguel Angel de Gregorio en su proyecto de Briones.
Con uvas procedentes de la Finca Calvario, plantada en el 45 del siglo pasado y trabajo en ecológico, se elabora este "vinazo".
Fermentación en tinos de roble francés, maloláctica en barrica y posterior cianza de 18 meses en barrica nueva francesa.
Resulta un vino potente, con mucho cuerpo, a pesar de esto, aún le queda frescura.
Un vino de guarda, va poniendose ya en su momento ideal.
