Numanthia 2012

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Los primeros viñedos de Numanthia datan de 1870, siendo los más jóvenes de hace 35 años.

Con altitudes que van desde los 650 a los 850 m. de altitud, en suelos en los que predomina la arcilla en los subsuelos y las arenas o las piedras en superficie, suelos poco profundos y muy pobres.

Viñedos repartidos en una veintena de localizaciones alrededor de la bodega situada en Valdefinjas.

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Importante trabajo de poda en viñedos de esta Tempranillo a pie franco, algunos prefiloxéricos.

Vendimia manual con gran selección de racimos.

Elaboración tradicional con despalillado total de racimos y 9 días de fermentación, a temperaturas controladas, con 2 bazuqueos diarios.

Posterior maceración con hollejos de 25 días y suaves bazuqueos, para finalizar con 18 meses en barrica de roble francés con trasiegos cada 4 meses.

Tipo de uva:Tempranillo/ Tinta de Pais/ Tinta de Toro/ Cencibel/ Ull de Llebre/ Aragonês
D.O.:D.O. Toro
Región:Castilla-León
País:España
Añada:2012
Formato de botella:75 cl.

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Numanthia 2012

Numanthia 2012

Los primeros viñedos de Numanthia datan de 1870, siendo los más jóvenes de hace 35 años.

Con altitudes que van desde los 650 a los 850 m. de altitud, en suelos en los que predomina la arcilla en los subsuelos y las arenas o las piedras en superficie, suelos poco profundos y muy pobres.

Viñedos repartidos en una veintena de localizaciones alrededor de la bodega situada en Valdefinjas.

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