Lista de productos por bodega: Cellers Can Blau
Cellers Can Blau es uno de los proyectos más antiguos de la familia Gil fuera de Jumilla.
La enóloga Nuria López Sarroca es quien lleva la dirección técnica de la bodega.
Actualmente el viñedo consta de 35 hectáreas con una edad media de 40 años.
Trabajan con las variedades autóctonas y han incorporado la Syrah.
Se trabajan tres tipos de suelos con diferentes composiciones: Arenoso y arcilloso para Cariñena o Mazuelo; suelo calizo para la Syrah; y la pizarra y caliza para la Garnacha.
Todos ellos aportan personalidad y características únicas a los tres tipos de uvas.
La bodega se situa en El Molar, dentro de la D.O. de Montsant, el proyecto se inicio en el año 2003.
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