Lista de productos por bodega: Terroir al Límit Soc. Lda.
Terroir al Límit es una bodega pequeña, creada en el 2001, por tres amigos: Dominik Humber de origen alemán, el español Jaume Sabaté y el sudafricano Eben Sadie.
El viñedo consta de 5 hectáreas, con edades entre los 50 y 100 años. Cultivan las variedades autóctonas, Garnacha y Cariñena.
Dominik y Eben se conocieron en el año 2000, trabajando en la bodega Mas Martinet. Dicha bodega les ayuda en el primer año de su comienzo, vendiéndoles uva y dejándoles elaborar su primer vino en su bodega, Dits del Terra.
En 2003 arrancan con su propia bodega en el municipio de Torroja de Priorat.
Aunque no es hasta el año 2007, cuando realmente empiezan a funcionar. Ese año Dominik se muda al Priorato, ya que no le convencían los vinos que estaban produciendo hasta la fecha. Dado que se alejaban del proyecto inicial, al no obtener la verdadera esencia del Priorat. En ese momento Eben abandona el proyecto.
Apuestan por una agricultura orgánica y biodinámica, cuidando el entorno.
Elaboran vinos afrutados, con cuerpo, con el carácter que habían soñado, vinos que reflejan el terruño único de esta zona.
