Bodegas Antídoto Antídoto 2020

Antídoto es elaborado por los enólogos Bertrand Sourdais y David Hernando, que trabajan de forma ecológica la mayor parte de sus viñedos.  La añada 2014 está considerada como óptima desde un punto de vista climatológico en Ribera de Duero con un verano con temperaturas moderadas y la cantidad necesaria de lluvia.

La uva una vez recogida se despalilló en su totalidad, tras su fermentación maleoláctica reposó 12 meses en barricas de 225 de tres años de edad y se embotelló tras una filtración ligera.

Cuando lo probéis os sorprenderá su color rojo picota, su fruta madura en nariz (sin pasase), notas atlánticas que dan fe de su origen en la provincia de Soria con unos ligeros toques cítricos.

En boca es sabroso e intenso, con cuerpo y estructura. Una gran opción.